Soirée gastronomique autour de la truffe

Laissez vos sens vous guider lors d’un voyage sensoriel raffiné consacré à l’un des mets les plus convoités de la cuisine française.
Le temps d’une soirée, le Sofitel Kia Ora Moorea Beach Resort vous invite à partir à la rencontre d’un produit d’exception qui, depuis des générations, intrigue les gastronomes, inspire les chefs et suscite la fascination des plus fins palais.

Avec son parfum singulier, ses notes profondes et son caractère incomparable, la truffe occupe une place à part dans notre patrimoine culinaire.
À cette occasion, nous aurons le plaisir de recevoir Bernard Rosa, un producteur passionné, venu jusqu’à Moorea partager l’histoire de ses créations et révéler, aux côtés de notre Chef, les subtilités aromatiques de cet ingrédient unique.

Plongez dans un univers de saveurs raffinées à travers un assortiment de produits de caractère : tomme à la truffe, rillettes de canard, saucisson truffé et foie gras accompagné d’une délicate gelée de champagne truffée.
Pour sublimer cette parenthèse gourmande, une sélection de vins au verre vous sera proposée, spécialement pensée pour mettre en lumière toute la richesse de ces accords.

Une expérience exclusive vous attend, imaginée sous la forme d’un apéritif chic, vous invitant également à découvrir notre cave à vin, dans une atmosphère chaleureuse et élégante.

Informations et réservations :
Vendredi 16 octobre | Restaurant Pure (de 17h à 19h)
Tarif : 5 000 XPF par personne (hors boissons)
Téléphone : +689 40 55 12 12
mail : [email protected]